| 菜花炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 400克 | 菜花炒腊肉热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡，相当于有氧操163分钟消耗的热量...280 | |||||
菜花炒腊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菜花（300克）、腊肉（100克）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/7. 腊肉切片，如果腊肉比较干可以先用清水煮10分钟，不干的话用热水泡一会就好。
2/7. 菜花处理一下，切成小朵。
3/7. 腊肉泡好后沥干水备用。
4/7. 锅中加入底油，稍加一点即可腊肉会出油，油烧至五成热放入腊肉中火炒至出油。
5/7. 放入葱姜，煸炒出香味后加入适量料酒。
6/7. 放入菜花大火快炒，炒至菜花梗变色。
7/7. 根据口味加入盐和鸡精就可以出锅了。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加抗病能力、提高免疫力、增强人的体质等功效；可与猪肉、牛肉、芹菜搭配；与牛奶、黄瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 菜花炒腊肉热量761 千卡
- 脂肪68.45 克
- 蛋白质20.04 克
- 碳水化合物5.91 克
- 钠15 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾142 毫克