| 杏仁瓦片脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁粉 | 克 | 198千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 261克 | 杏仁瓦片脆热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于循环训练121分钟消耗的热量...480 | |||||
杏仁瓦片脆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（2个）、低粉（50克）、糖粉（20我怕甜所以放的不多，喜欢更甜的可以加量到40克）、杏仁脆（适量）、杏仁粉（可按个人口味添加）、香草精（3滴）、黄油（30克）
1/4. 黄油软化之后加上糖粉手动搅拌，然后加入蛋清手动拌匀 滴入香草精
2/4. 面粉杏仁粉过筛到鸡蛋黄油夜中 用橡皮刮刀拌匀成面糊
3/4. 把面糊用小勺摊在烤盘锡纸上 用小勺背部按平按薄 然后在每个面糊上散上杏仁碎 （如果有瓦片磨具的话直接定型更简单）面糊最好大小差不多要不有的糊了有的还没熟
4/4. 放入180度预热的烤箱，烤5-10分钟。烤箱型号不同火候不太一样一定注意观察，边缘达到理想的颜色后关火否则会糊。
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清痰、美容、烫伤等功效；可与圆生菜、干贝、桂圆搭配；与鹅肉、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、滋阴等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止咳平喘、治便秘、降低胆固醇等功效；可与西洋菜、白果、芝麻搭配；与排骨、五花肉、猪里脊相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
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营养信息
- 杏仁瓦片脆热量968 千卡
- 脂肪116.7 克
- 蛋白质34.16 克
- 碳水化合物263.22 克
- 钠183.8 毫克
- 钙351 毫克
- 铁7.28 毫克
- 钾923 毫克