| 爆炒花蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 434克 | 爆炒花蟹热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡，相当于乡村舞92分钟消耗的热量...270 | |||||
爆炒花蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花蟹（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蒜苗（适量）、干辣椒（适量）、蚝油（适量）
1/3. 我喜欢配料多些，这样看起来很有食欲。蒜苗洗净切段，蒜白和蒜叶分开。姜、蒜米、干辣椒准备好。
2/3. 中大火，锅里倒入油预热，加入蒜白、姜片、蒜米、干辣椒爆出香味。倒入花蟹（当然是在菜市场买的时候就弄好的），翻炒至螃蟹变色，中间可适时加入少许水防止胡锅。然后根据个人口味加入适量蚝油继续翻炒至均匀入味。出锅前加入蒜苗叶翻炒几下，喷香美味的爆炒花蟹上桌了！
3/3. 美味的最高境界就是： 调料越少越好，只放“盐“……
食材功效信息
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有滋补解毒、散诸热、滋肝阴等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与雪花梨、鹌鹑蛋、冷食相克，同食可能会引起不适；
