| 腐竹焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 945克 | 腐竹焖鸭热量/卡路里2569千卡 | |||
 热量2569千卡，相当于冲浪1427分钟消耗的热量...108 | |||||
腐竹焖鸭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭子（1只（400）克）、腐竹（3条（约150）克）、葱（4段）、大蒜（3瓣）、姜（4片）、面酱（30克）、老抽（5毫升）、料酒（10毫升）、白糖（5克）、盐（5克）、食用油（20毫升）、水（600毫升）
1/8. 腐竹掰段，泡发至软
2/8. 鸭子洗净，斩大块
3/8. 准备面酱30克
4/8. 老抽5毫升
5/8. 葱4段、蒜3瓣、姜4片
6/8. 锅内倒入油（20毫升），放入葱段、蒜瓣、姜片；
放入鸭块、腐竹；
放入面酱、老抽、料酒、糖、盐以及水（包含所有液体调味料共600毫升）、
7/8. 盖上锅盖，按下[鸡]键，启动自动烹饪程序。
这期间您就可以享受自己的时间了，您可以看电视，看书或是做其他家务，直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了。
8/8. 最后出锅装盘
待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀后，挑出葱姜调味料；
将所有食材盛入盘中，摆盘即可上桌。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有消水肿、养胃生津、虚弱浮肿等功效；可与酸菜、栗子、豆豉搭配；与大蒜、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、防止血管硬、保护心脏等功效；可与白萝卜、带鱼 、猪肝搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹焖鸭热量2569 千卡
- 脂肪41.4 克
- 蛋白质60.1 克
- 碳水化合物22.5 克
- 钠95.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁18.7 毫克
- 钾744 毫克