| 章鱼小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 章鱼 | 克 | 404千卡 | 135千卡 | 18.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 368克 | 章鱼小丸子热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于走路77分钟消耗的热量...390 | |||||
章鱼小丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
章鱼丸子粉（300克）、鸡蛋（2个）、章鱼（适量切块）、章鱼丸子酱（适量）、柴鱼分片（适量）、水（900CC）、姜块（一块碎）、小青葱（适量碎）、食用油（适量）、萨拉酱（适量）、青海草渣（适量）
1/9. 道具：做章鱼丸子的锅和翻转丸子的铁锥子，应该还有刷油的刷子，早坏了，刷子没有没关系，有锅和锥子就可以了。
2/9. 材料（还有鸡蛋2个）。
3/9. 粉、鸡蛋、水放盆中搅拌均匀。
4/9. 锅点中火放入适量的油烧至锅热（有刷子刷油很方便，我没刷子就用餐巾纸代用了）。
5/9. 小火，倒入汤汁，各放入一块章鱼。
6/9. 撒入碎姜和碎葱。
7/9. 底面成形了用铁锥子翻转每个丸子（这里要熟中生巧，开始比较难，第二锅就会好了。
8/9. 比较光滑了，不停的翻转丸子，外表金黄了就达到外脆里嫩了。
9/9. 装盘浇上章鱼丸子酱和萨拉酱，再撒上柴鱼粉片和青海草渣就好了，做了48个。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、健脑益智等功效；可与干辣椒、丝瓜、明虾搭配；与桔子、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
章鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有生乳、增强性功能、预防高血压等功效；可与木瓜搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 章鱼小丸子热量503 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质31.46 克
- 碳水化合物14.72 克
- 钠207.4 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾585 毫克