| 面拖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 面拖排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
1/4. 把排骨用刀背拍松,加入盐,料酒,味精,鸡蛋,五香粉,拌匀
2/4. 再加入面粉拌匀,直至排骨上全部粘上面粉
3/4. 用七八十度的中低温油,炸排骨。炸到排骨半金黄色即可捞起

4/4. 将油温升到高温油,将排骨再炸一下。。。炸到金黄色就可以捞起了,加入自己喜欢的调料,即可(我家喜欢加辣酱油)
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、补钙、补虚等功效;可与大蒜、海带、白菜搭配;与菊花、田螺、黄豆相克,同食可能会引起不适;