啤酒烧鸭的热量和减肥功效

1/19. 鸭腿自然解冻且洗干净

2/19. 精鸭腿瘦肉多，选料很重要的哦

3/19. 鸭腿开水下锅开盖煮6至10分钟捞出

4/19. 煮后的鸭腿用清水冲洗一遍

5/19. 在每只鸭腿里侧用刀划几下，这样容易入味

6/19. 把每只鸭腿用厨房专用纸把水份吸干，细节决定品质哦

7/19. 开始烧鸭第一步：炒冰糖：锅5分热倒入一点儿色拉油，放入冰糖小火慢炒

8/19. 看，冰糖炒至变深金黄色即可。

9/19. 然后放入大葱、姜、辣椒、大料煸炒几下、约炒五秒钟即可。

10/19. 煸炒几下调料后放入鸭腿煎炒，先把带皮的一面朝下，煎至金黃色后煎另一面。

11/19. 煎好后，放入生抽、老抽、啤酒

12/19. 盖上锅盖后大火烧开转小火慢炖一个小时左右，中间要翻动一次。

13/19. 鸭腿己经酥软开始大火收汁儿

14/19. 开始装盘

15/19. 烙几张春饼

16/19. 把黄瓜切成条

17/19. 鸭腿肉和黄瓜条卷饼，如果不上班就加点儿葱丝

18/19. 开吃吧！最好配西红柿浓汤，就完美了！