| 小白与小黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | 15.6克 | 28.2克 |
| 总量 | 347克 | 小白与小黄热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡，相当于吹号角204分钟消耗的热量...120 | |||||
小白与小黄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、咸鸭蛋黄（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）
1/4. 豆腐拿盐水泡五分钟这样，洗净切块
2/4. 蛋黄碾碎，
3/4. 热油，下蒜头，炒一会儿，把蛋黄下，可以先下豆腐，但注意不要炒烂
4/4. 炒熟就可以出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、益中气、清肺健肤等功效；可与油菜、姜、黄鱼 搭配；与葱、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋黄的热量330千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 小白与小黄热量408 千卡
- 脂肪31.9 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克