| 鸡哈豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 366克 | 鸡哈豆腐热量/卡路里438千卡 | |||

1/4. 新鲜的内脂豆腐—盒;

2/4. 鸡蛋两个,加少些盐蛋清蛋黄更容易搅匀;

3/4. 姜、蒜切成末,香葱切小段;

4/4. 放油爆香姜、蒜末,炒散鸡蛋液,加入内脂豆腐,放入味极鲜调味,入味后放香葱起锅装盘。
内脂豆腐的热量114千卡(每100克);具有抗血管、补脾益胃、益中气等功效;可与鲇鱼、辣椒、薄荷搭配;与蜂蜜、葱、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、预防癌症等功效;可与桂圆、桂圆肉、肥牛搭配;与鹅肉、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;