| 番茄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 番茄炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/1. 先将鸡蛋打散,将葱切葱花,将大熟的番茄切圣女果大小的块。准备好食材后,热油。待油热后,将葱花放入锅中呛锅,将打好的鸡蛋放入锅中,不用将鸡蛋炒碎,鸡蛋基本成固体即可。将鸡蛋沥油盛盘。无需再放入油,直接将番茄块放入锅中压碎成番茄泥翻炒,炒至5分熟使番茄成番茄酱汁后按个人口味加入少许盐,再加入之前炒好的蛋块,再加入少许糖和五香粉,将蛋块炒碎使蛋块和番茄酱汁充分融合。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与海虾、紫菜、桂圆搭配;与鹅蛋、味精、兔肉相克,同食可能会引起不适;