| 香草夏威夷果熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 219克 | 香草夏威夷果熔岩蛋糕热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于街舞71分钟消耗的热量...470 | |||||
香草夏威夷果熔岩蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
去壳夏威夷果（130克）、低筋面粉（30克）、无盐黄油（软化）（120克）、细砂糖（70克）、蛋黄（7个）、全蛋（1个）、香草籽（少许）、无盐黄油（软化）（少许）、可可粉（少许）
1/8. 夏威夷果放入料理机研磨，变成细腻的酱状~加糖和香草籽拌匀。
2/8. 加蛋黄和鸡蛋搅拌均匀，备用~
3/8. 120g软化的黄油用电动打蛋器搅打至羽毛状。
4/8. 将香草夏威夷果蛋浆倒入，拌匀就行~
5/8. 将低筋面粉筛入，拌匀~
6/8. 纸杯中抹上软化的黄油。将面糊倒入纸杯中。不嫌麻烦的话也可以用裱花袋。最重要的是，每杯面糊都不能超过杯子的2/3，否则蛋糕在脱模时会有倒塌的危险。（除非你想就着纸杯吃）
7/8. 烤箱200℃预热，蛋糕放烤箱下层，上下火烘烤9~10分钟。烤好后稍稍冷却，小心将纸杯撕开，倒扣~脱模~筛上可可粉一层~
8/8. 熔岩啦~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、润肺生津、和中益肺等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、养血发胎等功效；可与百合、荠菜、青椒搭配；与地瓜、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草夏威夷果熔岩蛋糕热量558 千卡
- 脂肪36.74 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物186.29 克
- 钠263.4 毫克
- 钙132 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾308 毫克