| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1/4. 热锅冷油将老姜辣椒爆香将排骨倒入锅中翻炒;
2/4. 倒入料酒、盐少许翻炒至料酒收干;
3/4. 放入生抽老抽再放少许耗油翻炒均匀后倒入热水末过排骨;
4/4. 大火烧开转小火待汤水快收干时放入冰糖陈醋(糖和醋的比例为1:2)翻炒收干即可出锅
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、补虚、润肠胃等功效;可与洋葱、白菜、丝瓜搭配;与田螺、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;