| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于排球165分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、冰糖（3勺）、白醋（4勺）、料酒（1勺）、生抽（2勺）、蒜头（4-5个）
1/5. 将排骨洗净，焯水去血末，捞出沥干水分。准备蒜头、姜片等小料。
2/5. 热锅加入2大勺油，然后放入冰糖，小火慢慢熬煮，待糖变为金黄色即可。
3/5. 倒入沥干水分的排骨，翻炒，直至排骨均匀沾上颜色。
4/5. 一次性加开水漫过排骨，然后依次放入一勺料酒、2勺生抽、4勺白醋，并且加入准备好的蒜头一起熬煮约40分钟。
5/5. 四十分钟之后，开中火收汤，汤汁附着在排骨表面盛出装盘。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、解热毒等功效；可与茄子、冬瓜、丝瓜搭配；与甘草、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克