| 盐水辣毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 476克 | 盐水辣毛豆热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡，相当于小轮自行车48分钟消耗的热量...510 | |||||
盐水辣毛豆的做法共2个步骤
食材主料/辅料
毛豆（适量）、大葱（一段）、大姜（一块）、小米椒（数个）、盐（适量）、花椒（几粒）、大料（1、2瓣）、清水（足够）
1/2. 毛豆洗净，用剪刀剪掉毛豆两头，虽然麻烦，但这样会比较好入味。放到锅里，加入没过毛豆的清水，再加入葱段。姜片，几粒儿花椒大料，适量的盐，以及小米椒大火煮开后小火煮10-15分钟即可关火。
2/2. 滤除水分装盘即可。要想毛都不变色就不要盖盖子。我这个是加了盖子的，有点儿发黄
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、益气、润燥消水等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼肉、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与北极虾、红枣、豆豉搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有开胃消食、健胃、抗瘤等功效；可与小白菜、圆白菜、鹌鹑搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 盐水辣毛豆热量410 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物19.6 克
- 钠255.6 毫克
- 钙195 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾819 毫克