| 烧双孢菇口蘑山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 双孢菇 | 克 | 16千卡 | 20千卡 | 0克 | 0克 |
| 口蘑 | 克 | 194千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 310克 | 烧双孢菇口蘑山药热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于扭腰50分钟消耗的热量...356 | |||||
烧双孢菇口蘑山药的做法共13个步骤
食材主料/辅料
山药（150克）、双孢菇（80克）、口蘑（80克）、瑶柱鲍鱼汁（15克）、红黄彩椒（各30克）、烹调油（10克）、葱（15克）、姜（10克）、生抽（5克）、黄酒（5克）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/13. 所有食材。
2/13. 所有调料。
3/13. 山药切丁备用。
4/13. 双孢菇，口蘑切丁备用。
5/13. 红黄彩椒，葱切丁备用。
6/13. 炒勺上火注入油。
7/13. 油热下入山药煸炒。
8/13. 煸炒数下放入葱姜炒出香味儿。
9/13. 再放入双孢菇和口蘑煸炒。
10/13. 把蘑菇煸透后烹少许黄酒。
11/13. 然后再烹入生抽稍事翻炒倒入瑶柱鲍鱼汁。炒匀后放少许水稍焖片刻。
12/13. 稍焖片刻后，放入彩椒，然后用少许鸡粉胡椒粉最后调味翻炒出锅。
13/13. 装盘即可上桌。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强健机体、帮助消化、解毒等功效；可与甘蔗、芝麻、杜仲搭配；与荞麦米、油菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
双孢菇的热量20千卡（每100克）；具有降血压、补脾、理气化痰等功效；可与火腿、排骨、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防糖尿病、促进排毒、提高免疫力等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧双孢菇口蘑山药热量296 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质40.6 克
- 碳水化合物44 克
- 钠23.8 毫克
- 钙185 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾3319 毫克