1/1. 锅烧热,下油,小火煎鱼,两面煎至微黄,下老陈醋、料酒、姜未、酱油、盐、糖,加水煮。最后放葱花收汁。
黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有开胃消食、益肾补虚、健脾升胃等功效;可与芥蓝、黄鱼、鸡蛋搭配;与河蚌、草鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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