| 草莓冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 471克 | 草莓冰激凌热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于裸潜26分钟消耗的热量...420 | |||||
草莓冰激凌的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玉米淀粉（10克）、草莓（适量）、牛奶（1袋）、鸡蛋黄（4个）、淡奶油（可以自己用打蛋器制作）（150毫升）、白糖（50克）
1/6. 准备蛋黄四个
2/6. 白糖30克，玉米淀粉10克，牛奶一袋。把这些和蛋黄混合在一起，搅匀
3/6. 把蛋黄混合液在小火上加热，不停地搅动防止粘锅底。煮到混合液稠厚的程度就可以关火了，千万不要煮到沸腾的程度。放凉
4/6. 准备一个容器，往里面倒150毫升左右的鲜奶油，加20克糖，打发好
5/6. 用密封袋装一袋洗好的草莓，用擀面杖把草莓压碎。没擀面杖用瓶子压也行。最好用料理机
6/6. 把压好草莓碎，打发好的淡奶油还有熬好放凉的蛋黄液搅拌在一起，放在冰箱里冷冻，隔一小时搅拌一次，减少冰渣的产生，做出来的冰激凌口感会更细腻
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、润肠通便、补中和血等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效；可与山楂、橙子、豆腐搭配；与猪排、樱桃、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓冰激凌热量183 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.87 克
- 碳水化合物92.68 克
- 钠7.3 毫克
- 钙34 毫克
- 铁4.41 毫克
- 钾161 毫克