| 蛋白薄脆饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 212克 | 蛋白薄脆饼干热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡，相当于广场舞296分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋白薄脆饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（50克）、糖粉（40克）、鸡蛋清（一个）、黄油（50克）
1/5. 黄油软化，不能成液态，放糖粉搅均匀即可，不用打发。
2/5. 分三次放蛋白，每次都搅均匀后再放
3/5. 倒入筛过后的面粉，搅拌均匀即可
4/5. 烤盘上涂点油后垫上油纸，油纸才会比较服贴，用勺子挖一坨在油纸上。用勺背把面糊挤成圆饼形。
5/5. 烤箱预热一下，然后放入，烤到边缘金黄即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、调味等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、清热解毒、去黑头等功效；可与洋葱、肥牛、菠菜搭配；与牛奶、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 蛋白薄脆饼干热量887 千卡
- 脂肪108.3 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物165.07 克
- 钠185.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克