| 藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 551克 | 藕夹热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡，相当于弹吉他378分钟消耗的热量...120 | |||||
藕夹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
藕（一块）、肉馅（适量）
1/7. 将藕切块，最后切成偶数。
2/7. 腌肉馅，加盐葱姜，酱油，料酒，一个鸡蛋。一个方向搅匀。
3/7. 将肉夹在两片藕之间，适当按压一下，挂掉多余的肉馅。
4/7. 制作面糊，用水加适当的白面，效果像煎饼的面糊的程度。
5/7. 将藕夹放到面糊中浸没。
6/7. 油炸，将油烧热，将藕夹放入油锅炸直到两面金黄。使用小火慢慢炸。
7/7. 两面金黄可出锅，最后可再次入锅炸一次。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、养血补益、清热等功效；可与虾米、鳝鱼、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与菜花、豆腐皮、鸡腿菇搭配；与黄豆、红豆、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕夹热量756 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质20.12 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠101.2 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.29 毫克
- 钾562 毫克