| 蒜泥茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜泥茄条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于看电视43分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜泥茄条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个）、面粉（少许）、大蒜（几瓣）、生抽，醋，盐（适量）
1/6. 长茄子3根，洗净。
2/6. 切成长条，撒点盐腌一下。
3/6. 锅内坐油，加热到7.8成热时，往茄条中撒点面粉，翻匀，入锅炸。
4/6. 炸的过程中，调制料。大蒜捣碎，加入适量的生抽，醋，糖，鸡精搅拌。
5/6. 小葱切碎。有香菜更好。
6/6. 茄子炸的过程中，捞出一次，等油温升高后再炸。捞出后倒入调料，放上葱花拌匀即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养颜护肤、抗衰老等功效；可与辣椒、火腿、北极虾搭配；与乌鳢、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥茄条热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克