| 榨菜肉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 150克 | 榨菜肉丝汤热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于吹雪机37分钟消耗的热量...270 | |||||
榨菜肉丝汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
榨菜（50克）、猪里脊（100克）、胡萝卜（半根）、鸡蛋（一个）、姜（一小块）、香葱（两根）、青菜（两棵）、盐（两茶匙）、黑胡椒（一茶匙）、鸡精（半茶匙）、淀粉（一汤匙）、香油（一茶匙）
1/7. 原料图如图所示。
2/7. 猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。
3/7. 锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。
4/7. 倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。
5/7. 兑四碗水，调入盐，黑胡椒，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。
6/7. 一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。
7/7. 关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜肉丝汤热量167 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠2878.4 毫克
- 钙128 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾694 毫克