| 杂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 423克 | 杂酱热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡，相当于潜泳50分钟消耗的热量...900 | |||||
杂酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、茭白笋（适量）、胡萝卜（适量）、甜椒（适量）、鸡蛋（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、葱花（适量）
1/4. 五花肉剁末。
2/4. 茭白笋，胡萝卜，甜椒切小丁备用。
3/4. 平底锅热油，倒入打散的鸡蛋划炒成小丁。
4/4. 再次下油，葱头爆香，下五花肉末翻炒，倒入茭白笋，胡萝卜，甜椒，鸡蛋继续炒，淋入老抽，生抽至段生后，撒葱花即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、增加食欲等功效；可与菠菜、狗肉、鲈鱼搭配；与茄子、茼蒿、柚子相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、健胃、减肥等功效；可与羊肉、苦瓜、羊排搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、解热烦等功效；可与圆生菜、明虾、干辣椒搭配；与茶叶、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂酱热量754 千卡
- 脂肪40.71 克
- 蛋白质28.96 克
- 碳水化合物13.52 克
- 钠446.4 毫克
- 钙78 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾480 毫克