| 干煸鲍菇蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 667克 | 干煸鲍菇蛏子热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于打拳击21分钟消耗的热量...720 | |||||
干煸鲍菇蛏子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛏子（适量）、杏鲍菇（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、姜（适量）
1/6. 准备好食材。
2/6. 用刨刀将杏鲍菇刨成薄片。
3/6. 出水，捞出控水备用。
4/6. 蛏子洗净，入沸水煮至开壳，捞出。
5/6. 取出蛏子肉,洗净表面杂质，备用。
6/6. 锅内油烧热，爆香姜丝，下入蛏子肉、杏鲍菇，调入盐、鸡精、生抽，炒匀后装入盘中即可。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦、消水肿、退胸中邪热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸鲍菇蛏子热量247 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质8.6 克
- 碳水化合物10.4 克
- 钠175.9 毫克
- 钙134 毫克
- 铁33.6 毫克
- 钾140 毫克