| 紫薯山药月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 444千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 900克 | 紫薯山药月饼热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于蹦床176分钟消耗的热量...210 | |||||
紫薯山药月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯（600克）、山药（300克）、原味炼乳（40克）、白砂糖（30克）、盐（少许）
1/7. 紫薯洗净去皮，放入蒸锅蒸熟，压成泥
2/7. 山药洗净去皮，切条用盐水浸泡几分钟，再放入蒸锅蒸熟，压成泥
3/7. 分别把20g炼乳和15g白砂糖加入紫薯泥和山药泥里拌匀
4/7. 将紫薯泥和山药泥分成每个40g的剂子用于搓圆
5/7. 取一个紫薯剂子用手捏圆窝状，放入山药剂子，包严并搓圆
6/7. 放入月饼模具中
7/7. 把月饼模具扣在案板上，用手压两次，再提起月饼模具脱模即可
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、瘦身等功效；可与水芹菜、排骨、糙米搭配；与柿子、西红柿、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、健脾补肺、痈肿等功效；可与玉米、芥蓝、小麦搭配；与胡萝卜、藻类、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯山药月饼热量615 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.24 克
- 碳水化合物29.7 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克