| 蘑菇炒肉盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 456克 | 蘑菇炒肉盖饭热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于吹雪机246分钟消耗的热量...270 | |||||
蘑菇炒肉盖饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、十三香（一小勺）、淀粉（2勺）、盐（适量）、味精或鸡精（适量）、干辣椒（依个人口味）
1/5. 肉切好后，加适量淀粉与油（加油就不易粘锅），拌匀，这样下锅后肉嫩
2/5. 蘑菇，手撕成条；切葱姜蒜备用
3/5. 热锅后下油，入葱姜蒜爆香；入辣椒；入肉，炒熟；入蘑菇；入十三香
4/5. 2勺淀粉加一勺水，拌匀，下锅勾芡，翻炒
5/5. 入盐与鸡精调味后，出锅
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止坏血病、通便排毒、改善神经功能等功效；可与三文鱼、鲫鱼、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肠胃、滋阴等功效；可与鸡腿菇、洋葱、茄子搭配；与红螺、何首乌、香菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蘑菇炒肉盖饭热量1108 千卡
- 脂肪31.14 克
- 蛋白质17.88 克
- 碳水化合物4.19 克
- 钠62.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克