豆腐圆子的热量和减肥功效

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豆腐圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	810千卡	81千卡	8.1克	3.7克
糯米	克	533千卡	355千卡	6.3克	0.6克
草鱼	克	170千卡	113千卡	16.6克	5.2克
虾米	克	20千卡	198千卡	43.7克	2.6克
鸡蛋	克	86千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	1370克	豆腐圆子热量/卡路里1619千卡
热量1619千卡，相当于跑步202分钟消耗的热量...480

豆腐圆子的做法共8个步骤

豆腐（1000克）、糯米（150克）、猪肋肉（200克）、草鱼（150克）、虾米（10克）、鸡蛋（60克）、小葱（25克）、姜（5克）、盐（2克）、酱油（10克）、胡椒粉（2克）、味精（2克）

1/8. 将豆腐浸入清水中，换二三次水，用纱布包起来放在筲箕内沥水。

2/8. 将糯米用清水淘洗干净，放入开水锅中煮熟捞出，以清水浇淋，直至冷却。

3/8. 将猪五花肉除去肉皮后切成肉丁。

4/8. 肉丁内拌入味精少许、姜末、精盐少许腌制入味。

5/8. 将草鱼宰杀洗净，片取净肉排剁成茸。

6/8. 虾米用温水浸泡胀发后，沥干水分。

7/8. 将沥干水的豆腐倒入盆中，搅细搅散，放入鱼茸、味精、胡椒粉、精盐、鸡蛋、姜末、虾米合拌。

8/8. 拌匀的豆腐鱼茸中再放入肉丁搅拌均匀。

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、解热毒、下气消痰等功效；可与鲈鱼、西红柿、带鱼搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、美容益寿、补中益气等功效；可与葡萄、香瓜、枣搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、暖胃和中、祛风等功效；可与豆腐、木耳、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、通乳汁、镇静等功效；可与黄瓜、豆腐、藕搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、清热解毒等功效；可与羊排、洋葱、小米面搭配；与桔子、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；