| 雪菜牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 465克 | 雪菜牛柳热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡，相当于划艇129分钟消耗的热量...210 | |||||
雪菜牛柳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
雪菜（适量）、牛柳（适量）、肉丁（适量）、蒜头（适量）、蚝油（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/3. 雪菜冲水洗净去盐味，五花肉，蒜子切丁
2/3. 牛柳切片加食粉，嫩肉粉，鸡蛋，生粉浆制
3/3. 牛柳过油，肉丁，蒜子，雪菜煸炒放入原料翻炒加味即可
食材功效信息
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有通便、利尿止泻、解毒消肿等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与玉米面、排骨、莴笋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜牛柳热量450 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物38.66 克
- 钠3369.8 毫克
- 钙481 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾1040 毫克