| 酱烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 684克 | 酱烧豆腐热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡，相当于有氧运动98分钟消耗的热量...275 | |||||
酱烧豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、木耳（6朵）、青椒（1大棵）、大蒜（三瓣）、葱（少许）、大料（一粒）、海鲜酱（或蚝油）（2勺）
1/7. 大豆腐洗净，切三角。不要太厚，否则不易煎透。
2/7. 木耳泡发，揪成小朵备用，葱切丝，青椒切块！
3/7. 豆腐煎至两面金黄出锅！
4/7. 煎好的豆腐其实有好多种吃法！可以调个酱汁沾着吃，也可以摸臭豆腐酱或倒上豆腐脑的卤做成臭豆腐吃！但块要切小和薄一点！！
5/7. 我准备的是海鲜酱，大家也可以用蚝油，黄豆酱等代替！但一定要浓一点的，好挂汁！
6/7. 把煎豆腐的省油倒出，留一小点在锅中即可，加入葱蒜大料爆香，然后倒入木耳和青椒翻炒，翻炒时加入盐，鸡精，糖，海鲜酱和少许水！等到汤汁收的浓稠了倒入煎好的豆腐翻炒几下即可出锅！我爱吃脆一点的，出锅就早一点，如果亲们爱吃入味浓一点的那就多翻炒几下！或者把豆腐到在里面收汁！
7/7. 铛铛铛铛！！！完成！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、降血脂、治疗高血压等功效；可与芸豆 、虾皮、多宝鱼搭配；与苦瓜、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、贫血、益气等功效；可与豇豆、草鱼、鲫鱼搭配；与青萝卜、萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、挡辐射、开胃消食等功效；可与紫甘蓝、猪肝、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧豆腐热量448 千卡
- 脂肪3.94 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物16.35 克
- 钠49.2 毫克
- 钙194 毫克
- 铁3.26 毫克
- 钾310 毫克