| 黄金脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 黄金脆皮豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于听音乐273分钟消耗的热量...60 | |||||
黄金脆皮豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一整块）、葱花（少许）、鸡蛋（一个）、面粉（一勺）
1/6. 老豆腐一整块，切成一公分厚的小块，用盐水浸一会
2/6. 鸡蛋面粉调匀，不要加水
3/6. 把老豆腐在蛋液里裹一裹，下油锅，一般四五块一放，不要太多，可以分几批煎
4/6. 煎一会翻身，直到豆腐两边都金黄，盛出
5/6. 把锅洗了，将煎好的豆腐倒入锅中，加一小碗水，根据自己口味加入适量盐，糖少许，酱油少许，盖上锅盖煮
6/6. 煮到锅里水煮干，豆腐稍微泛焦。加少许葱花出锅。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清热解毒、和脾胃等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金脆皮豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克