| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于干砌墙21分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、芝麻麻油（适量）
1/4. 茄子对半切开，上锅蒸5分钟
2/4. 放凉、撕开成条状
3/4. 将酱油、醋、糖、蒜末、油、熟芝麻放入，拌匀即可
4/4. 加点红椒会好看，家里没有了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、治胃癌、健脾等功效；可与苦瓜、排骨、明虾 搭配；与螃蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克