| 黑椒盐煎翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 696克 | 黑椒盐煎翅热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于写字603分钟消耗的热量...108 | |||||
黑椒盐煎翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10只）、淀粉（1汤匙）、水（适量）、黑胡椒（适量）、大蒜（2瓣）、盐（1茶匙）、白糖（1/4茶匙）、料酒（适量）
1/7. 鸡翅中洗净，处理干净表面的毛（为了拍照效果没割口，平时做我都是要在正反两面开两刀的）
2/7. 加入淀粉和少量水，料酒
3/7. 加入黑胡椒，蒜末，盐糖，抓匀腌制半个小时
4/7. 平底锅刷一层底油（如图这么一些些就够）
5/7. 鸡翅表皮朝下排入锅中
6/7. 中大火煎至两面金黄即可（因为鸡皮还会出油~如图可见还会有很多油剩下。实际上是很省油的。另外因为我宿舍是电热炉~不是明火也不是电磁炉~炉温很低的。用明火的话中火或者中小火就可以了）
7/7. 成品~
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、提高免疫力、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、和胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 黑椒盐煎翅热量1085 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物93.9 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克