| 小熊饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 284千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 237千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 93千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 19千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 284克 | 小熊饼干热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于减肥操226分钟消耗的热量...360 | |||||
小熊饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
原色面团：（适量）、低筋面粉（60克）、黄油（32克）、糖粉（24克）、全蛋液（10克）、巧克力面团：（适量）、低筋面粉（67克）、可可粉（8克）、黄油（40克）、糖粉（30克）、全蛋液（13克）
1/7. 备齐原料。
2/7. 原色面团：黄油室温下提前软化，加入糖粉，搅拌均匀即可，不用打发的哦。
3/7. 分次加入全蛋液，每次搅拌均匀后，再接着加，低筋面粉过筛后加入黄油混合物中，用刮刀搅拌均匀即可做成原色面团。
4/7. 巧克力面团的制作方法同上
5/7. 将制作好的面团装入保鲜袋里面，放入冰箱冷藏室冷藏半小时，使面团稍微硬些，好操作。
6/7. 将面团取出后，擀成0.3厘米厚的面皮，先用黑色模具压出小熊的身子，再用白色模具压出小熊的表情和衣服，放入铺好油纸的烤盘中。
7/7. 烤箱140度预热，烤箱中层上下火140度，20分钟即可。小熊饼干放凉后，装入乐扣盒中保存。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、止咳等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、美容护肤、治喉痛等功效；可与菠菜、丝瓜、桂圆肉搭配；与田鸡、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小熊饼干热量1359 千卡
- 脂肪224.8 克
- 蛋白质69.1 克
- 碳水化合物419.64 克
- 钠370.6 毫克
- 钙258 毫克
- 铁6.72 毫克
- 钾750 毫克