| 柠汁鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 740克 | 柠汁鸡片热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡，相当于山地车59分钟消耗的热量...498 | |||||
柠汁鸡片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、柠檬（一个）、彩椒（一个）、鸡蛋黄（没有清哦）（一个）、大蒜（一个）、淀粉（二茶匙）、黑胡椒粉（适量）、醋（一勺）、白糖（一勺）、盐（适量）
1/4. 鸡胸肉切片，放入蛋黄、盐、黑胡椒粉（我家是现磨的，具体多少量自定吧），用手抓匀腌十分钟。
彩椒切三角片，蒜切片备用。
2/4. 柠檬切开挤出汁水，放入淀粉、糖、醋、盐和水调匀成芡汁。
3/4. 锅内放油加热后把鸡肉片炸至金黄，捞出沥油。
4/4. 锅内再热油，放蒜片爆香，放入彩椒片翻炒几下，将芡汁倒入烧开。
放入鸡肉片，翻炒均匀后装盘即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、添髓、补虚损等功效；可与板栗、冬瓜、豇豆搭配；与李子、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、开胃醒脾、开胃等功效；可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配；与橘子、胡萝卜、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防感冒、健胃消食、促进血液循环等功效；可与羊排、鳕鱼、娃娃菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠汁鸡片热量488 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物15.1 克
- 钠42.3 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾825 毫克