| 肉末金磚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 肉末金磚热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于平底雪橇34分钟消耗的热量...420 | |||||
肉末金磚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、豬肉（适量）、蔥花（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、水（适量）、生粉（适量）
1/6. 将豆腐切块备用
2/6. 热锅下油下豆腐煎
3/6. 煎至六面金黄上碟备用
4/6. 下锅爆炒肉末
5/6. 待肉末八成熟放入蚝油、盐、糖调味再倒入水，再用水兑好生粉倒入锅内，再洒上葱花即可
6/6. 再将肉末淋上豆腐即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、益中气、解热毒等功效；可与黄鱼 、平菇、韭菜搭配；与茭白、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末金磚热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克