| 蒜苗虾米煎鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 432克 | 蒜苗虾米煎鸭蛋热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡，相当于改建房屋143分钟消耗的热量...330 | |||||
蒜苗虾米煎鸭蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
虾米（少许）、鸭蛋（两枚）、蒜苗（少许）、植物油（两勺）、料酒（几滴）、食盐（一茶匙）
1/11. 鸭蛋两个
2/11. 蒜苗掐去梢尾切段半寸长待用
3/11. 干虾米取用少许
4/11. 鸭蛋磕入碗，打匀
5/11. 虾米用清水浸泡一小会儿
6/11. 捞起虾米放入蛋液中，滴几滴料酒和一茶匙食盐打匀待用
7/11. 煎锅倒入油大约两勺，均匀荡开。
8/11. 倒入蒜苗炒一炒
9/11. 倒入蛋液，待其结块
10/11. 翻一翻，煎至两面都老即可
11/11. 出锅装盘
食材功效信息
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、通乳汁、保护心血管等功效；可与丝瓜、豆腐、黄瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进骨骼发育、清肺火、预防贫血等功效；可与银耳搭配；与桑椹、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苗虾米煎鸭蛋热量786 千卡
- 脂肪15.6 克
- 蛋白质56.3 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠4997.9 毫克
- 钙617 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾685 毫克