| 長豆角茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 長豆角茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于固定脚踏车9分钟消耗的热量...420 | |||||
長豆角茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长豆角（适量）、茄子（适量）、豆瓣酱（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、姜丝（适量）
1/5. 长豆角去掉头尾摘成喜欢的长度，流水冲洗一次再用盐水浸泡30分钟
2/5. 茄子切成喜欢的块状条状备用
3/5. 热锅下油炸茄子上碟
4/5. 再下锅炸豆角上碟备用
5/5. 用余油爆香蒜 姜丝 豆瓣酱，再放入茄子豆角一起炒，放入糖，盐调味即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、健脾、治胃癌等功效；可与苦瓜、排骨、鳗鱼搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 長豆角茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克