| 孤芳自赏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 421克 | 孤芳自赏热量/卡路里63千卡 | |||
1/5. 萝卜去皮把前端切3厘米长(留做花朵),其它推丝(也可以切的),放少许盐拌均匀放一边。
2/5. 把刚才切的萝卜前端放在一双筷子的中间(以防切花切断),横切再转另边也是横切(尽量切均匀),切好把它放到萝卜丝的盘里,轻轻的拌一下。
3/5. 把萝卜丝挤一下(去掉萝卜的辣),切好的花也要挤(温柔一点,花辨很容易断)。最好带一次性手套(这样挤出的萝卜水就辣不到我们的手)。
4/5. 把萝卜丝和花用凉开水(纯净水也可以)洗一边历干水,放糖 醋 辣椒(按个人口味)拌均匀。
5/5. 把火龙果皮 香菜用凉开水洗干净,香菜放一边备用。火龙果皮放碗里把刚才调好的酸甜汁倒进来一些拌均匀,看到很漂亮的紫红色出来了,把花捞出轻轻挤一下放到碗里拌均匀。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有肺痨咯血、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与肥牛、五花肉、排骨搭配;与金桔、阿胶、首乌相克,同食可能会引起不适;