| 酸辣培根卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 475克 | 酸辣培根卷热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于槌球266分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣培根卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
培根（适量）、茄子（适量）、辣酱（适量）、番茄沙司（适量）、蚝油（适量）、葱花（适量）、蒜末（适量）
1/7. 把茄子切成薄片~培根改刀
2/7. 把茄子片放在培根里卷成卷~
3/7. 培根卷的大小厚度随意~但我是建议一条培根分4片卷成4个~大小厚度都合适~
4/7. 调糊~淀粉面粉~2比1~我还加了点炸鸡粉~
5/7. 把培根卷~裹上面糊炸酥~注意培根不用炸的时间太长~要不就成干了~还有~如果炸的时候散开了~那就用牙签先串住定型这样炸好的肉卷~就不会散开了！~
6/7. 调酱汁~加底油~下入葱花蒜末爆香~加韩国辣酱~番茄沙司~蚝油~炒开~在加糖适量~胡椒粉适量~添水~烧开~勾欠~
7/7. 把肉卷摆好~淋上酱汁就好了！~
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、开胃等功效；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抑癌抗瘤、清热解暑等功效；可与海虾、凉薯、蛋黄搭配；与黑鱼、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣培根卷热量665 千卡
- 脂肪37.47 克
- 蛋白质39.62 克
- 碳水化合物4.05 克
- 钠2078.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾718 毫克