| 巧煎黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | 17.7克 | 2.5克 |
| 总量 | 487克 | 巧煎黄鱼热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于登山机70分钟消耗的热量...402 | |||||
巧煎黄鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄鱼（3条）、姜（适量）、精盐（适量）、蒜头粉（适量）
1/3. 要去掉黄鱼骨丝的威胁，这是最重要的一步。见图，我用刀将鱼身切片，切到脊骨就停，这样就可将黄鱼的骨丝切断，吃的时候完全感觉不到。两面都切好，就可以煎了。
2/3. 将切好的黄鱼擦干水，抹上小许精盐，用姜起油锅，小火煎香即可。选择煎而不是蒸，是因为蒸容易让切开了的黄鱼的鲜甜流失，煎则用油温锁住黄鱼的鲜美。
3/3. 最后洒上小许大蒜粉，就可上碟了。
食材功效信息
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脾开胃、安神止痢等功效；可与苹果、豆腐、苔菜搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧煎黄鱼热量472 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠120.3 毫克
- 钙53 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾260 毫克