| 熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 244克 | 熔岩蛋糕热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡，相当于太极拳294分钟消耗的热量...240 | |||||
熔岩蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（70克）、黄油（55克）、鸡蛋（两个）、白砂糖（50克）、自发粉（25克）
1/8. 黄油放进锅锅里加热融化噢＝0＝
2/8. 巧克力也一并放进去一起融化噢
3/8. 将鸡蛋与砂糖放入，再用打蛋器打到泡发
4/8. 将面粉筛入蛋液中再加予搅拌
5/8. 将巧克力倒入蛋液中搅拌均匀
6/8. 将搅拌好的蛋糕糊放入模具里，再放入冰箱里等待30分钟
7/8. 烤箱提前预热10分钟，200度，预热结束后，将烤盘与蛋糕糊放入，等待10分钟即可拿出~
8/8. 大功告成！
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、延缓衰老、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与小米面、桂圆肉、青椒搭配；与消炎片、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、滋阴等功效；
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营养信息
- 熔岩蛋糕热量1176 千卡
- 脂肪139.91 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物161.11 克
- 钠188.7 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾684 毫克