| 豉汁扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 365克 | 豉汁扇贝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于郑多燕36分钟消耗的热量...360 | |||||
豉汁扇贝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扇贝（4只）、粉丝（1小把）、青辣椒（适量）、豆豉（适量）
1/6. 新鲜扇贝刷洗干净水中浸泡2小时，剖开取肉。
2/6. 扇贝肉洗净切十字花刀，沥干水分倒入黄酒腌制。
3/6. 粉丝泡发，豆豉加豉汁酱油，糖，水搅匀，青红椒切末。蒸扇贝很多都用蒜蓉，忘买葱蒜，只能凑合。
4/6. 粉丝放扇贝壳内，加上扇贝肉，浇上豉汁。
5/6. 水开后入锅大火蒸8分钟。
6/6. 蒸好的扇贝取出，倒掉多余的汤汁，淋上热油装盘。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、补肾、健脑等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与橘子、蚕豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉汁扇贝热量219 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠339 毫克
- 钙142 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾122 毫克