| 翠拌生鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生鱼 | 克 | 522千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 836克 | 翠拌生鱼热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡，相当于打沙袋174分钟消耗的热量...360 | |||||
翠拌生鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
生鱼（2.5斤以上）、元茜（香菜）（3两）、大葱（适量）、花生米（适量）、嫩姜（适量）、芝麻油（适量）
1/1. 早上先将嫩子姜切丝，放适量盐，醋，糖，腌好，备用。
将生花生慢火炒香，放少盐少油，备用。
开水摊冻放冰箱变成冰水，最好整埋格子冰，备用。
生鱼起肉切薄片，鱼头、骨滚汤。
将元西，大蒜切丝放凉拌白醋，少豉油，少盐拌好，备用。
烧一锅水起泡泡时将鱼肉放入，留意住，好快就熟。捞起，即刻放入大盆冰水过冷河，泡一阵捞起（煮鱼时放几滴酒不知会不会更好）。
将以上备的食材加芝麻油拌均，上菜，开饭咯[呲牙]
食材功效信息
生鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、补心养阴、行水渗湿等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、解毒调味、治疗高血压等功效；可与樱桃、明虾、基围虾搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、润肺止咳、和胃等功效；可与菠菜、黄豆、鲫鱼搭配；与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 翠拌生鱼热量1043 千卡
- 脂肪26.9 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠57.3 毫克
- 钙189 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾847 毫克