| 茭白炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 493克 | 茭白炒肉热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于讲话584分钟消耗的热量...108 | |||||
茭白炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茭白（3根）、猪肉（250克）、食用油（适量）、甜面酱（2小勺）、盐（根据个人口味）（2小勺）、十三香（少许）、葱（少许）、姜（2-3片）
1/3. 猪肉切片，葱姜切丝。茭白切片，放入沸水中焯一下，开锅两三滚后，捞出放入凉水中待用。
2/3. 热锅，倒油，油热后放入肉片翻炒至肉白色，放入甜面酱，翻炒至上色均匀，点少许水，放入葱姜丝，十三香，盐，翻炒至汤汁均匀。
3/3. 茭白从凉水中取出，沥出水，放入锅中，翻炒至上色均匀即可出锅。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、美容、利尿止渴等功效；可与猪肝、芹菜、西红柿搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润肌肤、滋肝阴等功效；可与柿子、圆白菜、西瓜搭配；与甘草、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白炒肉热量1051 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物7 克
- 钠63.3 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾371 毫克