| 榨菜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 154克 | 榨菜炒蛋热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于打篮球15分钟消耗的热量...480 | |||||
榨菜炒蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
榨菜（1包）、鸡蛋（2个）
1/6. 准备原材料。
2/6. 鸡蛋打入干净的盆中，榨菜倒入盘，沥去咸汁。
3/6. 鸡蛋加入少许温开水，打散至没有蛋白。
4/6. 将榨菜放入打散的鸡蛋液中，搅拌，静置2分钟，让鸡蛋液充份吸收榨菜的咸香。
5/6. 锅中热油，倒入榨菜鸡蛋液煎至蛋液凝固。
6/6. 鸡蛋煎至两面金黄后，用铲子搅散，即可。
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与海虾、辣椒、北极虾搭配；与雪莲果、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜炒蛋热量122 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.86 克
- 碳水化合物7.22 克
- 钠2919.4 毫克
- 钙181 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾479 毫克