| 适合夏天的免烤芒果芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 767千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 694克 | 适合夏天的免烤芒果芝士蛋糕热量/卡路里1481千卡 | |||
 热量1481千卡，相当于做题823分钟消耗的热量...108 | |||||
适合夏天的免烤芒果芝士蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
欧德宝奶油（120克）、芒果（4个）、消化饼干（12片）、奶油奶酪（260克）、黄油（60克）、吉利丁粉（20克）、绵白糖或糖粉（50克）
1/11. 备好所有材料
2/11. 先将芒果削好放入大碗，用捣锤碾压成泥备用，消化饼干压碎成粉末状
3/11. 用个小碗将吉利丁粉用冷水冲泡开，另准备一个小碗融化黄油，如果像溶解快一点可以放到微波炉里中高火叮半分钟，没有溶解的部分用筷子捣碎搅拌溶解
4/11. 将奶油奶酪软化后，用打蛋器搅拌开，加入碾好的芒果泥，奶油加入白糖用打蛋器打至膨发，表面可以画圈圈不会塌的时候，倒入混合了奶酪的芒果泥，加入泡好的吉利丁水，然后由下至上用橡皮刀搅拌均匀
5/11. 融化好的黄油加入饼干屑拌匀，模具用锡纸固定好底部，然后倒入饼干屑并尽量压平整
6/11. 在倒入模具之前，先将芒果芝士糊里的气泡颠出来，然后倒入模具
7/11. 用橡皮刀清理干净装芒果芝士糊的碗后，将模具轻轻摇晃，让它表面尽量均匀平整
8/11. 静置1分钟后放入冰箱冻4个小时以上
9/11. 拨开锡纸，用热毛巾捂一捂模具外，然后取下模具，用刀清理一下从边上渗出的蛋糕液残留
10/11. 成型
11/11. 切块开吃
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、明目、祛痰止咳等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 适合夏天的免烤芒果芝士蛋糕热量1481 千卡
- 脂肪46.98 克
- 蛋白质14.92 克
- 碳水化合物88.48 克
- 钠506 毫克
- 钙82 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾280 毫克