| 酱汁杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 397克 | 酱汁杏鲍菇热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于蹦床34分钟消耗的热量...210 | |||||
酱汁杏鲍菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2颗）、西兰花（1颗）、生抽（1大匙）、蚝油（1大匙）、砂糖（1小匙）、老抽（1小匙）、水淀粉（适量）
1/4. 杏鲍菇切薄片（可用刀在表面划几刀方便酱汁入味），放入开水烫熟
2/4. 1中的水放盐，烫西兰花至熟
3/4. 国内烧热油，放入烫好的杏鲍菇片和调味料（生抽、耗油、砂糖、老抽上色用），小火焖，至菇片变软
4/4. 菇片出锅，和西兰花一起摆好盘，锅内残留的汤汁加入少许水淀粉勾芡，淋在菇片上即可
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、防癌等功效；可与胡萝卜、金针菇、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱汁杏鲍菇热量118 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物13.93 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克