| 素炒腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 922千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 318克 | 素炒腐竹热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于背部训练275分钟消耗的热量...210 | |||||
素炒腐竹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腐竹（200克）、青蒜（2根）、盐（适量）、白糖（适量）、蒜头（适量）、料酒（少许）、味精（适量）、豆瓣酱（2小勺）、生抽（少许）
1/4. 先将腐竹用冷水泡发，不要用热水。然后切成5到6厘米的小段备用!
2/4. 青蒜切段，大蒜拍扁备用
3/4. 锅内放油，热后放入大蒜煸出香味，放入腐竹青蒜翻炒
4/4. 然后依次放入盐，豆瓣酱，生抽，料酒2小勺，最后放入味精便可出锅啦!
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、促进生长发育、防治高脂血症等功效；可与西芹 、白萝卜、猪肝搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌症、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 素炒腐竹热量962 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质47 克
- 碳水化合物28.5 克
- 钠35.8 毫克
- 钙101 毫克
- 铁17.3 毫克
- 钾721 毫克