| 油辣子、辣椒油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 109克 | 油辣子、辣椒油热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于烤面包154分钟消耗的热量...240 | |||||
油辣子、辣椒油的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干辣椒（一大把）、花椒粉（一大勺）、色拉油（适量）
1/8. 干辣椒一大把，干辣椒有N多种，大家随便用，也可以任意mix！
2/8. 锅里不放油！锅略微热了，就把干辣椒放进去，小火进行不停的不停的煸炒，炒到干辣椒略微变黑，你一定要不停的不停的用锅铲翻动，要不就胡掉了，吃时就全无香气了！对了，炒辣椒时你要开抽风机啊！要不遭罪的就是你自己！
3/8. 略微放凉后倒进蒜臼子里！蒜臼子是好东西，劝大家人手一个！
4/8. 你就不停的不停的捣啊捣！捶啊捶！捶碎为止！
5/8. 依照自己的口味，想吃麻辣一些的你就加花椒面！不喜欢你就不加！随你便！如加入花椒粉，你就搅拌搅拌！
6/8. 锅里倒入适量的油，烧热！锅里冒烟就差不多了！倒入辣椒油碗里时要小心，不要一次倒进去！因为油会遇到辣椒时会翻腾！你小心点！
7/8. 油辣子就做完了！红油出来喽！
8/8. 做油辣子期间你的双手不要接触你身体的任意一个部位,不然后果你自己就懂了！但你可以碰别人！
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、挡辐射、健胃消食等功效；可与圆白菜、白菜、苦瓜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 油辣子、辣椒油热量615 千卡
- 脂肪111.8 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠9.1 毫克
- 钙30 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1088 毫克
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