| 家常小炒-蚝油豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 330克 | 家常小炒-蚝油豇豆热量/卡路里92千卡 | |||

1/10. 豇豆洗净后去掉筋,切段。

2/10. 豇豆焯水,便于炒的时候容易熟透。

3/10. 胡胡萝卜切成丝

4/10. 姜,蒜剁成颗粒。

5/10. 锅里放油烧热后,下入姜蒜炒香

6/10. 下入焯过水的豇豆翻炒

7/10. 切好的胡萝卜丝入进锅里。

8/10. 与豇豆一起翻炒均匀

9/10. 倒入适里的蚝油。

10/10. 混合均匀,(蚝油本身具有咸味,在做这道菜的时候可以不用),起锅装盘。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有理中益气、和五脏、调理脾胃等功效;可与虾皮、鸡肉、仔鸡搭配;