1/3. 花蛤浸泡在海水中吐沙
2/3. 炒前洗净控干
3/3. 大火爆炒出锅装盘
花蛤的热量62千卡(每100克);具有利小便、滋阴生津、软坚散结等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与大豆、芹菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
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